Немного истории

Пчёлы существовали уже в третичном периоде. Благодаря памятникам можно предположить, что человечество с древних времён считали мёд важным, ценным питательным продуктом.

У всех древних народов пчела занимала почётное место, её ценили за дары – мёд и воск, о ней создавались легенды, сказания, мифы, сказки. Её воспевали поэты, художники, правители государств чеканили монеты с изображением пчелы, она красовалась на гербах многих стран.

Так эмблемой Верхнего Египта был цветок лотос, а Нижнего Египта пчела. Египтяне, выражая свою преданность фараону, на прошениях рисовали пчелу как эмблему преданности.

В библии в нескольких местах говорится о плодородной земле, о Ханаане, где масличные деревья и мёд, а царь Соломон пишет, что мудрость сладка, как мёд и ещё: «Ешь, сын мой, мёд, потому что он приятен, и сот, который сладок для гортани твоей». (Притчи, глава 24, стих 13).

В Древнем Риме при жертвоприношении животных обливали мёдом.
Археологические раскопки, древние летописи, высеченные на каменных плитах иероглифы и многое другое, говорят о том, что пчелу с далёких времён высоко чтили за её мёд и воск.

Прошло много веков и всё это время люди стремились разгадать удивительную работу пчёл, пока не пришли к выводу, что цветы и пчёлы тесно связаны между собой, они опылители всего цветущего на земле, и не могут жить друг без друга.

Из этого можно сделать вывод, что мёд - это не только сладкий продукт, а сложный продукт созданный пчёлами и цветущими растениями.