На протяжении тысячелетий мёд успешно применялся для лечения ран,
При заболеваниях кожи и слизистых оболочек, трофических язв.
Мёд при бессоннице: 1 чайную ложку мёда растворить в стакане тёплой воды и выпивать за полчаса до сна.
При лечении язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки
при повышенной кислотности желудка – мёд в дозе 30 г разбавить в стакане тёплой воды (30 – 40 *) выпивать три раза в день за 1,5 – 2 часа до приёма пищи или через 3 часа после еды.
При пониженной кислотности желудка – 30 г растворить в холодной воде и выпивать до еды для стимулирования выделения желудочного сока.
Мёд применяется в качестве диетического средства при заболеваниях печени. Он осуществляет задержку бактерий и нейтрализует ядовитые вещества.
Лечебное действие мёда на кожу и слизистые оболочки позволяют использовать его в косметике.
Медовая маска
50 г пчелиного мёда, 15 мл спирта, 15 мл воды.Питательная маска
Мёд, яичный желток и сметана.
Противопоказания
Сверхчувствительность и сахарный диабет.Мёд в кулинарии
Он придаёт кондитерским изделиям не только сладкий вкус, специфический аромат, но и особенные свойства: благодаря способности мёда поглощать воду, медовые изделия вкуснее, сохраняются дольше.Грубая фальсификация натурального мёда заключается в подмешивании к нему муки, крахмала, мела, минеральных пигментов, сахарного сиропа,
продажного сахара, товарной глюкозы и других веществ.
